Artículos científicos y publicaciones acerca de los usos de la leche de burra para alimentación humana.
23
Ene
Publicación
Related Posts
30
Mar
Artículo: MELISA’S EXPERIENCE – ASINOLAT: Caracterización del mapa proteómico de la leche de burra
El Dr. Germán Errázuriz estudió medicina en la Universidad de Chile donde se recibió de Médico Cirujano. Luego hizo la especialidad de Pediatría en...
08
May
Manjar casero (receta adaptada a thermomix)
Ingredientes:
Rinde: 300 gramos aproximadamente
1000cc de leche de burrita Asinolat
100 gramos de azúcar morena
120 gramos de azúcar blanca
1 pizca de bicarbonato
Preparación:
Ponga en el vaso...
08
May
Flan de vainilla
Ingredientes:
Rinde: 4 porciones
500 ml leche de burrita asinolat
1 unidad de vaina de vainilla, sus semillas
2 unidades huevos medianos
2 unidades de yemas
60 ml. agua
½ taza...
30
Abr
El milagro de la leche de burra
Mientras en Italia la utilizan como la mejor alternativa para niños alérgicos alimentarios y como brebaje para quienes necesitan reforzar su sistema inmune, en...
29
Abr
Queque yogurt y limón
Ingredientes:
Rinde: 1 unidad
200 grs. Yogurt de leche de burrita asinolat
240 grs. harina cake selecta
½ cucharadita bicarbonato de sodio
50 cc. aceite de canola
1 unidad limón,...
23
Abr
Receta – Trifle de galletas oreo, pastelera de chocolate y berries
Ingredientes:
2 paquetes de galletas oreos peruanas
600 grs berries frescos
Cantidad necesaria pastelera de chocolate con leche de burrita asinolat
Cantidad necesaria azúcar flor
Cantidad necesaria de chocolate...
23
Abr
Receta de Clafoutis de frambuesa y arándanos
Ingredientes:
Rinde: 1 fuente de 20cms.
75 ml. de leche de burrita asinolat
60 gramos harina de almendras
50 gramos frambuesas congeladas
50 gramos arándanos congelados
2 unidades huevos medianos
10...
17
Abr
Composición de la leche Burra
Si analizamos la composición de la leche de burra, por alguna razón siendo este un herbívoro, su leche tiene una composición muy similar a...
24
Ene
Historia de la nutrición humana
Desde la aparición del homo sapien sapiens hace unos 200.000 años, este mantuvo una dieta basada en la recolección, la pesca y caza. Esta...
24
Ene
¿Que es la alergia alimentaria?
Introducción
La incorporación de la mujer al mundo laboral y las características propias de una vida moderna y agitada, dificultan las condiciones de tranquilidad necesarias...
23
Ene
Alternativas tratamiento nutricional
Uso de la Leche de Burra en la historia de la Humanidad y sus cualidades
El hombre domesticó los animales usados como ganado hace unos...