Leche de Burra: Proyecto de Mejoramiento Genético y Reproductivo de Burritas Asinolat.

Leche de Burra Asinolat, en conjunto con la Universidad Austral de Valdivia @univaustral estamos trabajando en un proyecto de mejoramiento genético y reproductivo de nuestras burritas, en Tantehue, Melipilla, lugar en donde criamos, ordeñamos y procesamos nuestra Leche de Burra.

El proyecto, que se adjudicó la Facultad de Veterinaria de la Universidad Austral de Chile, liderado por el Dr. Alfredo Ramírez Reveco, académico del Instituto de Ciencia Animal de la FCV, y actual coordinador del Programa de Équidos de la Universidad, se titula «Desarrollo de un plan mular y núcleo genético asnal chileno Catalan“

El proyecto de investigación, busca entre otros, desarrollar una raza lechera con la rusticidad de la burra chilena.

El equipo de investigadores está conformado por el Dr. Alfredo Ramírez Reveco como director e investigador principal, la Dra. Tamara Tadich G como directora alterna e investigadora, la Dra. Marianne Werner B, el Dr. Hedie Bustamante, el Dr. Gonzalo Gajardo y el Dr. Pablo Strobel, como coinvestigadores.

El proyecto cuenta con la colaboración de diversas instituciones nacionales asociadas, entre las que se encuentran la Dirección General de Fomento Equino (DGFER) y Asinolat®-Leche de Burra. Además, se suman al proyecto, como colaboradores, destacados investigadores con experiencia en estudios reproductivos y de conservación asociados al asno catalán, pertenecientes a la Universidad Autónoma de Barcelona, como lo son los Dres: Jordi Miró, Joan Enric Rodríguez-Gil y Jaime Catalán.

El núcleo genético asnal estará compuesto por tres asnos puros de raza catalán, un plantel lechero de burras chilenas mestizas y otro núcleo de burras a conformar en el sur de Chile. El programa de mulares se llevará a cabo mediante el uso de inseminación artificial y protocolos estandarizados para la aplicación en yeguas y burras. Por otra parte, se plantea la creación de un criobanco de asno catalán, el cual además de garantizar los programas mulateros, permitirá proyectar y estabilizar la genética del núcleo asnal.

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